Definizione Introduzione
Con l'intensificarsi della concorrenza di mercato, la guerra dei prezzi si è estesa anche al settore della vendita al dettaglio. la grande distribuzione del mio paese opera con bassi livelli di profitto. Il margine di profitto delle grandi società di vendita al dettaglio è sceso dal 10% o più al di sotto del 5%, anche meno del 3%. In queste condizioni ambientali di mercato, le aziende di vendita al dettaglio sono alla ricerca di un modo efficace per migliorare i benefici economici. Tra questi, l'aumento di nuove varietà di business e lo sviluppo di nuove aree di business sono una misura in molte imprese. Tuttavia, aumentando la varietà dei prodotti, le imprese dovrebbero prestare maggiore attenzione all'ottimizzazione della struttura aziendale.
Contenuti classificati
La struttura merceologica dei negozi al dettaglio opera, secondo segni diversi, può essere suddivisa in diversi tipi. Secondo la composizione dei beni aziendali, può essere suddiviso in merci principali, beni ausiliari e prodotti correlati.
Prodotti principali: noti anche come primi beni, si riferiscono a quelli con un alto tasso di rotazione, grandi vendite, nelle operazioni di vendita al dettaglio, indipendentemente dalla quantità o dalle vendite, che rappresentano la parte principale della parte principale. La merce principale di un'azienda ne riflette la politica, le caratteristiche e la natura. Si può affermare che l'effetto operativo delle principali merci determina il successo o il fallimento delle operazioni commerciali.
Beni ausiliari: si riferisce a beni che servono come merce principale in termini di prezzo, marchio, ecc., o per aumentare la larghezza degli articoli della merce.
I beni associati si riferiscono a merci che vengono acquistate insieme a merci principali o beni ausiliari.
Vantaggio di regolazione
Ottimizzare l'importanza della struttura merceologica del negozio, proprio come organizzare il registro del computer, il corretto, aumenterà la velocità di esecuzione del sistema, cancellato in modo errato Può causare la paralisi del sistema del microcomputer. L'adeguamento della struttura delle materie prime ha i seguenti punti:
1, salvando lo spazio espositivo, può migliorare le vendite unitarie del negozio;
2, aiutare l'introduzione delle materie prime;
3, è conveniente per i clienti acquistare beni efficaci al fine di garantire la quota di vendita della merce principale;
4, aiutare a coordinare il rapporto tra negozio e fornitori;
5 Aumentare la concorrenza tra le merci;
6, migliorare il tasso di rotazione del prodotto del negozio, ridurre la quantità di fondi del prodotto a vita bassa.
Struttura perfetta
Il miglioramento delle attrezzature dell'impresa di vendita al dettaglio ha due aspetti principali: da un lato, migliorare la struttura delle merci principali, dei beni ausiliari e delle merci correlate; d'altra parte, alto, medio, La struttura dell'articolo di fascia bassa.
(1) La merce principale, i beni ausiliari e gli articoli correlati sono equipaggiati. In generale, la merce principale è principalmente, mentre la proporzione dei beni ausiliari e degli articoli correlati dovrebbe essere piccola. La quantità e le vendite delle merci principali, che rappresentano circa il 70-80% della merce totale e tutte le vendite, il 20-30% dei beni ausiliari e dei beni associati, di cui i prodotti correlati dovrebbero essere fortemente correlati alle merci principali, se si è riscontrato che durante il funzionamento, la struttura delle merci cambia, dovrebbe essere adattata rapidamente, quindi tende ad essere ragionevole.
(2) I prodotti di fascia alta, media e bassa sono dotati. La proporzione dei tre è determinata dalle caratteristiche della domanda del livello di consumo del mercato di riferimento delle imprese. In molte aree di clienti ad alto reddito, i prodotti di fascia alta dovrebbero rappresentare la maggior parte; in molte aree di clienti a basso reddito, dovrebbero essere basati su prodotti di fascia bassa. Strutture delle materie prime di fascia alta, media e bassa, la restrizione della struttura dei consumi dei clienti, quando la struttura dei consumi cambia, l'azienda dovrebbe adeguare di conseguenza la proporzione di prodotti di fascia alta, media e bassa.
Effetti
La struttura del prodotto è ragionevole ed è importante per le imprese al dettaglio. È importante:
(1) la ragionevole struttura delle materie prime è un obiettivo commerciale al dettaglio, soddisfare la base della domanda dei consumatori;
(2) Determinare la struttura delle materie prime è la base per rafforzare il business plan delle materie prime;
(3) La ricerca ha determinato che la struttura delle materie prime è l'uso efficace delle condizioni operative, migliorare i benefici economici Le basi.
Ottimizzazione della struttura
Introduzione all'ottimizzazione
Questa società nazionale ha una certa differenza nel concetto di investimento estero. le imprese al dettaglio del mio paese devono avere anche 10.000 varietà, su larga scala tende ad avere decine di migliaia di varietà. Se le diverse filiali di Wal-Mart e Carrefour a Shenzhen dovrebbero essere un gran numero, ma la loro varietà è lontana senza di noi, "un gran numero di varietà di vendite limitate" è il business efficace significa che hanno ottenuto buoni risultati. uno. Per ragioni storiche le imprese al dettaglio del mio paese sono protette dalla carenza di materiale, l'economia pianificata ha un impatto profondo e anche il numero di garanzie di perseguimento è una performance della realtà. Questo concetto deve essere cambiato oggi nel rapido sviluppo dell'economia di mercato. Le moderne aziende di vendita al dettaglio devono concentrarsi sui benefici economici, ottimizzare la struttura delle merci incentrate sui benefici è un problema che l'azienda di vendita al dettaglio deve risolvere oggi. La moderna tecnologia dell'informazione è ampiamente utilizzata commercialmente, fornendo una potente garanzia tecnica per l'ottimizzazione delle strutture delle merci nelle imprese di vendita al dettaglio. Al giorno d'oggi, la maggior parte delle aziende di vendita al dettaglio su larga scala ha istituito un sistema di gestione delle informazioni sulle vendite (POS) di tempo, che realizza il singolo prodotto, la gestione istantanea, le imprese di vendita al dettaglio in alcune regioni sviluppate hanno anche istituito un sistema di rete di informazioni completo (MIS). Queste aziende possono abbandonare completamente il tradizionale metodo di classificazione delle merci e vendere direttamente prestazioni, garanzia di fornitura, problemi di qualità, ecc., per un certo tipo, garanzia di fornitura, problemi di qualità, ecc. L'ottimizzazione della struttura delle merci fornisce una base scientifica e affidabile.
Il problema dovrebbe essere prestato attenzione
L'ottimizzazione della struttura delle merci dovrebbe essere basata sulla categoria, sull'ottimizzazione del marchio e sull'ottimizzazione degli scaffali dell'impresa, e le due cose dovrebbero essere coordinate. L'ottimizzazione della struttura delle merci, prima di cambiare le varietà di business delle grandi imprese al dettaglio, deve avere molti concetti tradizionali. Più clienti attireranno più clienti, maggiore sarà il volume delle vendite, migliori saranno i vantaggi. Incomprensione ideologica. Il successo di "un gran numero di varietà limitate nelle vendite" menzionato in precedenza ci ha fornito una nuova idea. Le imprese di vendita al dettaglio, in particolare le grandi società di vendita al dettaglio, devono disporre di un'ottimizzazione scientifica delle varietà operative sulla base della segmentazione scientifica del mercato e del posizionamento di mercato, in base alle proprie caratteristiche e ai gruppi di consumatori.
1. Applicazione della tecnologia moderna alle prestazioni complete di vari prodotti per le valutazioni scientifiche. Le imprese che dispongono già di sistemi POS e MIS dovrebbero utilizzare appieno i moderni mezzi tecnici, perfezionare la classificazione dei prodotti e condurre una valutazione completa di tutti gli aspetti delle vendite, dei margini di profitto, delle garanzie di fornitura, ecc. per ogni varietà, categoria, marchio, e specifiche. È possibile valutare i cambiamenti nelle sue prestazioni attraverso una variazione di dimensioni diverse, luoghi diversi, metodi espositivi diversi e simili, fornire una base scientifica più potente per un'ulteriore ottimizzazione della struttura delle merci. Naturalmente, la valutazione completa di cui sopra dovrebbe includere anche molti fattori come prezzo, qualità, servizio e impresa.
2. L'ottimizzazione della struttura delle merci e il layout razionale del centro commerciale, la combinazione delle moderne tecnologie di visualizzazione delle merci e l'ottimizzazione della struttura delle merci dovrebbero essere eseguite in combinazione con il layout del centro commerciale. Le imprese possono suddividere i beni in: prodotti target, ovvero l'andamento delle vendite delle caratteristiche del business e l'immagine dell'azienda; la merce generale, i beni che soddisfano la maggior parte dei beni necessari per soddisfare la maggior parte dei consumatori Feste stagionali, festività e beni convenienti. Per i suddetti quattro tipi di merci, il layout razionale dovrebbe essere combinato e il prodotto target dovrebbe essere evidenziato, viene visualizzato il focus; poiché le merci convenienti dovrebbero essere collocate nel luogo in cui i consumatori sono facili da prendere; per le celebrazioni stagionali e festive dovrebbero evidenziare le loro caratteristiche e Combinato con i mezzi promozionali corrispondenti.
3. L'ottimizzazione della struttura delle merci dovrebbe includere anche l'ottimizzazione dello scaffale. Le aziende vogliono trarre vantaggio dagli standard per le risorse limitate e le loro disposizioni ragionevoli fanno sì che gli scaffali limitati giochino il massimo vantaggio. È necessario ottimizzare gli scaffali mentre layout razionali di merci, standard, specifiche, modelli e stili di varietà, specifiche, modelli e stili di merci.
4. L'ottimizzazione della struttura delle merci dovrebbe anche essere combinata con la strategia dei prezzi e la strategia e i mezzi di promozione dell'azienda. Diverse filiali nelle cinque filiali aperte a Shenzhen, secondo il gruppo di clienti, la struttura, il prezzo non è del tutto coerente a causa dell '"unità" del piatto morto. La filiale situata nella zona residenziale non è solo merce fresca, surgelata, varietà e area espositiva migliore di altre filiali, che è leggermente inferiore rispetto ad altre filiali. Per i buoni prodotti, dai ai consumatori un concetto di rapporto qualità-prezzo, che è un mezzo comune di queste aziende.
5. L'ottimizzazione della struttura delle merci dovrebbe essere ampliata anche dalla scala dell'azienda, in particolare la combinazione di operazioni a catena. In particolare, dovrebbe prestare attenzione all'espansione della scala e l'aumento delle varietà di merci nel processo di funzionamento della catena deve essere effettuato contemporaneamente.
I gestori di ogni negozio non vogliono vedere la colazione dei prodotti più venduti, ma i prodotti di basso livello sono un fenomeno che è come una montagna. Questa è una cosa fastidiosa. Tuttavia, molti operatori sono sempre scontenti solo a causa delle vendite generali di vari prodotti, ma non sono sempre adatti alla selezione e all'eliminazione del mercato basso. La maggior parte degli operatori sa che la "regola d'oro" (o "regola 20/80") della merce è solo il 20% delle vendite dell'80% della merce in negozio, mentre il 20% dei piccoli prodotti Le vendite prendono l'80% del fatturato totale. Di fronte al cambiamento delle merci, è particolarmente importante come affrontare l'aggiornamento del negozio.
Ottimizzare l'importanza della struttura merceologica del negozio, proprio come il registro del computer, il corretto, migliorare la velocità di funzionamento del sistema, cancellato in modo errato, può causare la paralisi del sistema del microcomputer. L'adeguamento della struttura delle materie prime ha i seguenti punti:
1, salvando lo spazio espositivo, può migliorare le vendite unitarie del negozio;
2, aiutare l'introduzione delle materie prime;
3, è conveniente per i clienti acquistare beni efficaci al fine di garantire la quota di vendita della merce principale;
4, aiutare a coordinare il rapporto tra negozio e fornitori;
5 Aumentare la concorrenza tra le merci;
6, migliorare il tasso di rotazione del prodotto del negozio, ridurre la quantità di fondi del prodotto a vita bassa.
Valutazione ottimizzata
La premessa per ottimizzare la struttura del prodotto è il metodo per utilizzare appieno la gestione del negozio. Mi è capitato di essere successo: la produzione unitaria dell'azienda è estremamente elevata e l'80% dei beni ausiliari ha una copertura eccessiva, quindi ci sono molte eliminazioni, pensa che non possa influire sulle vendite complessive del negozio, aumenterà l'unità Il rapporto di produzione dell'area e la quota di vendita delle principali merci. Il risultato è che la mostra sugli scaffali del negozio non è piena, la varietà è unica e le vendite complessive del negozio sono diminuite notevolmente. Pertanto, per l'adeguamento strutturale della merce, il primo è uno screening che si arricchisce notevolmente nella varietà dei prodotti del negozio. La struttura delle materie prime ottimizzata dovrebbe essere valutata dai seguenti indicatori:
Grafico delle vendite dei prodotti
Ora la maggior parte dei sistemi di vendita dei negozi e dei sistemi di inventario sono collegati, il sistema informatico in background può ordinare l'elenco delle vendite giornaliere, settimanali e mensili della merce del negozio. Da questo, puoi vedere la situazione delle vendite di ogni articolo, indagare sul motivo della tua merce, se non sei in grado di modificarne il rallentamento, dovresti essere ritirato. Attenzione al:
(1) per i prodotti per nuovi armadi, non affrettarsi a ritirarsi dai propri periodi di familiarità e crescita.
(2) Per alcune necessità quotidiane, sebbene le sue vendite siano molto basse, perché il ruolo di tali beni non è il profitto, ma attraverso la vendita di tali beni per tirare la merce principale delle vendite del negozio. Come: ricamo, miccia, candela, ecc.
Elenco perdite
Questo indicatore non viene ignorato. Interesserà direttamente il contributo delle merci. Ad esempio, sebbene il profitto lordo della merce giornaliera sia più elevato, a causa del suo elevato rischio, ci sono molte perdite, potrebbe non essere sufficiente per pagare. Le vendite di fette di montone in un negozio hanno una grande proporzione in una certa area, ma a causa del piccolo danno, è stato in perdita, l'ultimo metodo unico è quello di migliorare il danno dei prezzi e delle consultazioni delle materie prime. Il tasso, sarà sempre perso. Per le merci che hanno una grande perdita, è generalmente meno ordinato e, allo stesso tempo, dovrebbe essere presa una certa ragionevole perdita. Inoltre, la perdita della merce è dovuta a problemi di imballaggio esterno della merce e il fornitore dovrebbe essere modificato in tempo.
Turnotidità
Il tasso di rotazione del prodotto è anche uno degli indicatori dell'ottimizzazione della struttura del prodotto, nessuno vuole una sorta di fondo di flusso retroilluminato delle materie prime, quindi il tasso di rotazione basso non è stagnante per molti.
La frequenza di aggiornamento dei nuovi prodotti
il negozio aggiunge periodicamente la varietà del prodotto, integra il sangue fresco del centro commerciale per stabilizzare il suo gruppo di clienti fissi. Il tasso di aggiornamento delle merci dovrebbe generalmente essere controllato al di sotto del 10%, preferibilmente intorno al 5%, e anche il tasso di aggiornamento dei nuovi prodotti è un indicatore per valutare gli acquisti. I nuovi prodotti che devono essere importati dovrebbero essere conformi al posizionamento delle merci del negozio, non dovrebbero superare le loro fasce di prezzo intrinseche, poiché i prezzi elevati e le merci non di vendita e i prodotti inestimabili dovrebbero essere opportunamente eliminati.
Prodotti
Mentre ottimizzi la struttura del prodotto, dovresti anche ottimizzare la visualizzazione delle merci del negozio. Ad esempio: per la merce principale del negozio e la visualizzazione del prodotto di alta qualità, la visualizzazione della merce invalidata viene opportunamente regolata. Anche l'esposizione e il posizionamento della fascia di prezzo della stessa classe è uno degli oggetti rettificati.
Tasso di contributo del prodotto
Il singolo dall'elenco delle merci non è sufficiente e dovrebbe essere visto anche il tasso di contribuzione delle merci. Buone vendite, tassi di rotazione rapidi, non necessariamente profitto lordo e tassi di rotazione bassi non sono necessariamente redditizi. Non esiste un mercato per la merce alta e tali vendite vengono utilizzate. Dopotutto, il negozio deve sopravvivere e non può esistere merce redditizia a breve termine, ma non dovrebbe occupare lo scaffale per molto tempo. Lo scopo di osservare l'aliquota di contribuzione del prodotto è trovare la merce nell'aliquota di contribuzione delle merci del negozio e migliorarla.
Altro
Con alcuni festival speciali, dovrebbe anche essere integrato e adattato ai prodotti del negozio. Ad esempio: il quindicesimo e il sup invernale, dovrebbe essere regolato sull'abbinamento e l'esposizione delle varietà di prodotti degli gnocchi e degli gnocchi per adattarsi alla vendita del negozio.
Ottimizza la struttura delle merci del negozio, che aiuta a migliorare le vendite complessive dei negozi. È una gestione a lungo termine e dovrebbe essere modificata nel tempo nel tempo, quindi ti farà imbarazzare.