Realisoidut ainesosat
raaka-aine Yksi
200 grammaa kalmarin lihaa. 100 grammaa 荸 荠, 10 grammaa vesisientä, 25 grammaa 黄, 15 grammaa munanvalkuaista. 15 grammaa viiniä, 3 grammaa suolavettä, 15 grammaa märkää tärkkelystä, 10 grammaa sipulia, 5 grammaa inkivääriä, 15 grammaa pippuria, 15 grammaa seesamiöljyä, 450 grammaa keitettyä sianlihaa (45 grammaa öljyä).
raaka-aineet 2
kalmariliha ... 400 grammaa
Li Wei tabletit ... 50 grammaa
(deabling)黄 黄 段 .... 50 grams
Korianterinlehtiä ... 10 kpl
vesisieni ... 25 grammaa
suolaa .... 5 grammaa
Munanvalkuainen... 1
sipuli .... 0,5 grammaa
Shao wine ..... 50 grams < / P>
valkopippuria ... 1 gramma
valkoviinietikka ..... 50 grammaa
kalmariluukeitto. 250 grammaa
Inkivääri ei ole ..... 1 gramma
Keitetty laardi ... 500 g
vesitärkkelys .... 20 grammaa (noin 100 grammaa)
< P> Sesame oil ... 100 gramstuotantomenetelmä
harjoitus 1
Laita kala ja viini, suola, kananmuna kirkkaaksi, märkä tärkkelys sekoitetaan ylempään massaan, kuumenna se wokkipannulla, laita öljy 40 % lämpöön (noin 88°C), laita kalafileet ja kalafileet putoavat maidosta. Alkuperäinen kattila on vielä tulessa, jätä öljy, laita sipuli inkivääri ja tuoksu, laita se sitten Huanghuang-osioon ja muut ainekset, lisää kalmariluukeitto sekä viini, suola keitetään, kaada kalafilee, käytä vettä tärkkelystä Koukku , poimi se seesamiöljyyn, laita pannulle, ripottele päälle pippuria, laita päälle korianterinlehtiä. Pöydässä inkiväärietikkalevy
harjoitus 2
1. Kalanlihan kasvatus on noin 5 cm, leveys n. 2,7 cm, paksuus n. 0,7 cm, ja laita kulhoon Lisää munat ja sekoita, lisää sitten 2,5 g suolaa, 20 g vesitärkkelystä.
2. Laita kattilaan tuleen, poimi se kypsäksi ihraksi, polta 40% lämmöllä, laita kalafileeseen, siivilöi kevyesti rautalusikalla, kalatabletille valkoinen, kaada Irilor öljytiiviste. 75 grammaa alkuperäistä öljyä, vielä tulessa, laita sipuli, inkivääri ei ole paistettu, laita sitten 黄 段, 荸 荠, sieni, kaada kalmari luukeitto, plus viini, suola suola 2,5 grammaa Keitä, poista kelluva vaahto, kaada kalafile ja keitä. Ota seesamiöljy, ota pannu, ripottele päälle valkopippuria, laita päälle korianterinlehtiä. Kun pöytä, se on varustettu etikalla.
Prosessin avain
1. Valitse Zhenjiang etikka ja valkopippuri, väri, maku.
2. Ota sodi ei yleensä ole koukussa, ja keitto on kaunis.
Syötävät ohjeet
成 成 成 成 成 成 成,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Karppi voi tehdä maksan ja munuaisen, pernan ja vatsan, limaa ja yskää, maksassa ja munuaisissa on hyvä täydennys ihmisiin ja sillä voidaan hoitaa myös sikiön liikkeitä, synnytyksen jälkeistä pientä emulsiota. Odottava äiti ja synnyttäneet naiset syövät kalmaria, jota voidaan täydentää, eikä se aiheuta yliravintoa eikä aiheuta liikalihavuutta. Lisäksi veressä on enemmän kuparialkuaineita, kupari on välttämätön mineraali, joka ylläpitää ihmisen hermoston normaalia toimintaa ja osallistuu useiden aineiden aineenvaihdunnan keskeisiin entsyymitoimintoihin.