astioiden ominaisuudet
monni muhennos munakoiso (5)
"catfish stew eggplant" Jilin Province folk traditional dishes. Every summer when the rich eggplant, catfish fishing season comes, people choose fresh catfish and eggplant stew, the catfish fat but not greasy, delicious sour eggplant, cream soup, mellowness, meat and vegetarian dishes complement each other, Sakamoriba Safe, people are eating flavor dishes.Liaoningin keittiö on toinen kahdeksasta ruoasta, käynnistää uusi keittiö, joka on paikallista ruokaa kansalliset ominaisuudet Liaoningin maakunnassa, alueelliset erityispiirteet, ruokavalion tapoja, ruoanlaittotekniikoita luotu.
harjoitella
harjoitella a
materiaaleja
monni, 22, 1500 g (osta kalavinkkejä : väri on musta kulttuuri, väri vaalea syaani, keltainen vatsa villi) tappaa pestä, violetti munakoiso 2000 g, (kuka voi lisätä ja vähentää kuinka paljon).
50 g sipulia, valkosipulia (shot) 50 g 30 g inkivääriä, 10 g pippuria, 20 g soijakastiketta, ruoanlaittoviiniä 10 g, 10 g suolaa, 10 g mononatriumglutamaattia, 15 g sokeria, soijaöljy 100 g soijakastiketta 50 grammaa (nyt täytyy ostaa pussit Hsu misoa, muista käyttää ah, muuten maku ei ole oikea).
operaatio
monnipata munakoiso kuvasarja (16)
1, boil hot, an oil after open spring onion, garlic (beat) ginger, Stir flavor soy sauce, soy sauce, pepper, sugar. After blasting pot, add water, put the eggplant, catfish. (The amount of water you have not seen the eggplant is better).2, tule kiehauta, käännä kiehuvaksi 40 minuuttia tulikastiketta, MSG-pannulevy.
harjoitella two
Ainesosat
monni 400 g, 400 g munakoisoa.
Ainesosat
sianlihaa 50 g, 10 g persiljaa.
Mauste
10 grammaa suolaa, 5 grammaa MSG:tä, 5 grammaa etikkaa, ruoanlaittoviiniä 3 g, pippuria 5 g, inkiväärilankaa 3 grammaa, seesamiöljyä 5 grammaa, keittoa 500 grammaa.
tuotantoon
monni munakoisopata keittoprosessi (16)
(1), eggplant stalks wash net peeled, hand torn strips, parsley and cut into sections, pork slices.(2) Kun monni siivoaminen puhdas, kiehuva vesi hieman kuuma, poista ja jäähdytä upotettu kylmään veteen, uutetaan syömäpuikoilla raaputtaa pintaan liman. Isoja muutoksia monni 6-7 cm segmentti, pienempi voi olla koko.
(3), Shaonei laittaa vähän öljyä, lisää munakoiso ja sekoita, pehmeä varmuuskopio kulhoon.
(4), Shaonei laittaa keittoa, monni, liha, munakoiso, sipuli, inkivääri, keitä kuoriminen, suola, viini muhennos miedolla lämmöllä 20 minuuttia, poimittu sianliha, kulhoon.
(5), kulhoon etikkaa, natriumglutamaattia, pippuria, seesamiöljyä, joka on hyvä ripottele persiljalla.
avain
monni keitetty vesi raaputtaa liman pintaa, hajua voidaan vähentää. Munakoison ja paistamisen jälkeen maistuvat paremmalta.
harjoitella three
Ainesosat
monni 1
Ainesosat
munakoison murea määrä
mauste
kana, chili, kaneli, mononatriumglutamaatti, tähtianis, olut, sokeri, pippuri, inkivääri silkki
tuotantoon
1, monni pesty chop block, suola ja keittoviini marinoida 10 minuuttia, munakoiso leikattu liesi
2, palava öljy, kuullota anis, kaneli ja sitten Cong Jiangsuan
3, monni Guochao alla
4, monni paista pinta täydellisen värin jälkeen, täysi pullo olutta kaadetaan pottiin
5, plus pieni määrä vettä kalan päälle, kun vesi on lisätty kahteen kuivaan pippuriin, lisää inkivääri, valkosipuli ja sipuli,
6, kermainen valkoinen keitto muhennos, potti munakoisoa, suolaa, sokeria, kanaa, pippuria
7, munakoiso muhennos pehmeä mätä, paksu keitto voit pannulla
8, maukas monni muhennos munakoiso hyvin
harjoitella four
Ainesosat < / p>
monni munakoiso
mauste
Pi papustahna pippurisalaatti Cong Jiangsuan villipippuri persilja
valmistusprosessi
1. monni teurastaminen sisäelimiin ja kiduksiin, jotka huuhtelevat häntäevät
2. laita etikkavettä toistuvasti puhdistettua monni limapinnalle, huuhtele, valuta vesi paloiksi pilkottuna
3. Sipuli paloiksi leikattuna, inkivääriviipaleet, villipippuri hienonnettu Pi-paputahna ja
4. pannulta, Cong Jiangsuan jonkin aikaa, villipippuria ja pippuria
5. Pi-paputahnan alla, Sekoita-merkintä
6. leikkaa kalaosaan, keittäviini ja etikka keittoon
7. ei ollut lisättyä vettä, sokerilla makeutettu, tulipalo
8. munakoiso paloina revitty käsi, potin, kokki
10. over medium heat until soft, eggplant, try salty, mauste with salt
11. fire sauce, pot before and parsley green onion add to < / p>
harjoitella five
raaka-aine
monni 600 g
pippurivesi 5 g
mureaa munakoisoa 500 g
15 grammaa suolaa
sipuli 10 g
MSG 1,5 g
inkivääri 10 g
500 grammaa ihraa
10 g valkosipulia
kanaa 1000 g
15 grams Shaojiu
persilja 25 g
ruoanlaittomenetelmiä
1, monni kidukset sisälmysten poistamisen jälkeen, pestään ja pilkotaan paloiksi. Munakoisonauhat, joissa on silputtu kasvu. Silputtu sipuli inkivääri. Valkosipuliviipaleita.
2, Shaonei laittaa vähän laardia, paista munakoiso tuuletin kaadettiin.
3, Shaonei laita vähän perusöljyä, lisää sipuli-inkivääri-soijapannu, lisää keitto monniin ja munakoisoon, lisää sitten riisiviini, pippurivesi, suola, tulella kiehuvaksi rasvaton vaahto, hauduta muhennos miedolla lämmöllä, lisää valkosipulia ja MSG, kun munakoiso Shulan, tarjoillaan keitto kulhoon, laita persilja ja tarjoile.
avain process
1, valittu Shanghao kana, avaa sitten monni.
2, tuli kiehua, hauduta miedolla lämmöllä muhennos, kala Huoji katekeesi!
ravintoarvo
1, monni ja lämmin, makea, omistaa vatsa, virtsarakko; qi, yin, prolaktiini, alkupaloja, Lee virtsa.
monni on runsaasti proteiinia ja kivennäisaineita ja muita ravintoaineita, joiden ilmassa, ravitseva, ruokahalua, prolaktiini, Lee virtsan vaikutus, ravitseva ruokavalio synnytyksen jälkeen naiset valitsevat ruokaa.
2, munakoiso, makea, viileä, perna, vatsa, paksusuoli; lämpöverenvuoto, turvotus ja kipu. Munakoiso on yksi harvoista violeteista vihanneksista on hyvin yleinen pöydällä kotitekoinen vihannes, se on violetti sisältää runsaasti E-vitamiinia ja P-vitamiinia, jota ei voi verrata muihin vihanneksiin, P-vitamiini voi pehmentää pieniä verisuonia, estää pieniä verisuonia. verenvuoto, ovat hyviä korkean verenpaineen, arterioskleroosin, hemoptysis- ja keripukkipotilaille.
C-vitamiini ja saponiinit sisälsivät munakoisoa, jolla on kolesterolia alentava vaikutus.