Nykyaikainen elintarviketekniikka

lehden historia

1985, "Food Industry Guangzhou Science and Technology" julkaistiin.

Vuonna 2005 otsikko muutettiin muotoon "Moderni ruokatiede ja teknologia".

Vuonna 2007 neljännesvuosittain ilmestyvä aikakauslehti vaihtui kuukausittain.

2014 Joulukuussa 2009 Radion valtionhallinnon lehdestä tuli ensimmäinen erä Press and Publication -tunnustettuja akateemisia lehtiä.

Käyttöolosuhteet

sarakkeen suunta

Uudet tulokset "Modern Food Science and Technology" keskittyy elintarviketeknologiaan, uusiin tuotteisiin, uusiin teknologioihin, uusiin prosesseihin ja teknologian ulkomailla dynamiikkaan, pääosat ovat tutkimusraportit, teknologia, analysointi ja havaitseminen, elintarviketurvallisuus ja laadunhallinta, Opetus ja muut aiheet sekä arvioidut, julkaistut tieteelliset artikkelit ruoka ja siihen liittyvät tieteenalat.

Henkilöstö

Joulukuun 2018 "Modern Food Science and Technology" -julkaisun mukaan, toimituksen virallisella verkkosivustolla näkyy, "Modern Food Science and Technology" -lehden toimituskuntaan kuuluu 10 konsulttia, jäseniä 54 henkilöä. .

Wangxi Chang

Juoksusaavutukset

julkaistu

China HowNet -ohjelman mukaan 21. joulukuuta 2018 "moderni elintarviketiede ja teknologia", yhteisjulkaisua kirjallisuutta 8772 .

21.12.2018 Wanfang Data Services Platform -tietonäyttelyn "Modern Food Science and Technology" -paperien kapasiteetti on 3528.

"Modern Food Science and Technology" julkaistiin tunnettujen yliopistojen, elintarvikealan tutkimuslaitosten, elintarvikealan teollisuuden, tuotanto- ja jalostusyritysten, raaka-aineiden tuottajien, välittäjien koneiden valmistusyritysten ja teknisten palvelujen ympärillä.

Tekijä

China HowNet -ohjelman 21. joulukuuta 2018 mukaan "Modern Food Science and Technology" on aina ladattu 2 255 083 kertaa, yhteensä viittaus 62 015 kertaa; (2018 painos) monimutkainen vaikutuskerroin 1,299, (2018 painos) integroitu vaikutuskerroin 0,889.

Mukaan 21. joulukuuta 2018 Wanfang Data Services Platform tietämys osoittaa, "Modern Food Science and Technology" mainittu määrä 28 783 kertaa, ladattiin 262 191 kertaa, määrä varoja 1200 paperia; Vuoden 2015 Chinese Journal Citation -raporttien (laajennettu painettu versio) mukaan tiedot osoittivat, että "modernin elintarviketeknologian" vaikutuskerroin 1,07, sijalla 903 kaikissa tilastolähdelehdissä (6735 lajia) ja sijalla 6 kevyen teollisuuden ja käsityön alalla. (129 erilaista) .

Lainattu

"Modern Food Science and Technology", brittiläinen "Food Science and Technology Abstracts" (FSTA, Food Science and Technology Abstracts), "Chemical Abstracts" on (CA, Chemical Abstracts ), Yhdysvalloissa, "Cambridge-tieteelliset tiivistelmät (materiaalitiedot)" (CSA (MI)), hakemisto Copernicus (IC), Yhdysvallat, "Ulrich's Periodicals Directory" ja muut tietokannat aikakauslehtinä, Pekingin yliopisto, "Kiinan ydinlehtien päällikkö Yleiskatsaus "lähdejulkaisut (2011 painos, 2014 painos).

kulttuuriperinteet

• Juoksuun

Guangdongin, säteilyn koko Kiinan ainoana Guangdongin maakunnan elintarviketieteen ja teknologian julkaisuna, perustuva lehti raportoi uuden ruoan, uusien tuotteiden, uusien teknologioiden ja uusien prosessien tuloksista. ja teknologian kehityksestä.

Nykyinen johto