ruoat
Ainekset: 300 grammaa kalaa (lihaa), 300 grammaa salaattia, 100 grammaa talvisieniä, 100 grammaa proteiinia, 100 grammaa bambunversoja, maakalaa 50 grammaa, 50 grammaa meriviolettia.
ainesosat: mauste: 1250 grammaa yläkeittoa, vauvasuolaa, pippuria, pippuria, natriumglutamaattia, seesamiöljyä.
Kalapilleri tunnetaan myös nimellä "vesipilleri", se on perinteinen nimi, ja hän on jossain määrin kuuluisa materiaalin ja tuotantoprosessin huomioimisesta. Suunnittelijana monituore keltainen kala, hevoskalmari, kalmari, pieni korttihai. Tee kala pillereitä, edellä mainitut materiaalit ovat ensin työntää lihaa. Siinä on pyöreä muoto, lohko, kalan muotoinen, sitkeä lumi, pehmeä rakenne ja käytä piippausluukeittoa, öljysipulia ja vähärasvainen liha on kypsennetty, kattila on vahva, sitä ei ole helppo saada ja sisäänkäynti on herkullinen. Valmistettu murskaava kala, lisää inkiväärimehua, suolaa, MSG:tä kalaan, sekoita hyvin, purista pieneksi palloksi, keitetään kiehuvaksi keitoksi. Sen väri on kuin posliini, on runsaasti elastisuutta, mutta ei rasvainen, on yleinen ruokalaji. Siellä sanotaan "Ei kalapalloja murskata".
harjoitus
⒈ ajellaan kalan kanssa (kala ilman veistä, jotta ei vältytä kalan hienolta luulta ja kalan iholta. Punainen liha tunkeutuu) Murskaa poikaset veitsellä. kattilassa, lisää proteiini, mononatriumglutamaatti ja suola ja lisää pieni suola vesikulhoon.
⒉ Laita kalat käsin lyömällä altaaseen, lisää suolavettä ja leikkaa sitten kalapuruun ja laita se kylmään veteen.
⒊ Ota kalaliima helmen muotoon kääriäksesi öljytäytteisen bambutarjottimen (noin 4 rahaa per kapseli) ja mene häkkiin 5 minuutiksi.
⒋ ⒋ 锅 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上 上, Fish, sesame oil, pepper. Let's let go of the big soup bowl, the fish pill is saved, and it is taking down in the big soup bowl.
Chaoshan-taidot Shiushushi Fish Pills
Materiaali: kalapilleri (15 kapselia), sieni (5), kananmuna (2), tuore musta sieni (20 grammaa), porkkana (1/3), keittotiiviste (32 grammaa), sipuli (1), inkivääri (2 kappaletta)
mausteet: raakajauhe (1 rkl), valkoinen sokeri (1/3 ruokalusikallista), suola (1/4 ruokalusikallista)
tuotanto:
⒈ ⒈ 菇 清 清 清 清 清 发 Valmistettu silkistä; musta sieni ja porkkanat puhdistetaan ja sipuli leikataan sipulikukkaiksi; 1 rkl raakajauhetta ja 5 rkl puhdasta vettä.
⒉ 开 开 开 开 菇, 黑 菇 菇 耳 氽 氽 氽 氽.; 水; 水 水 水 水 水 水;;;;;;;;;;;;
Kattilan 4 kulhoa ruiskutetaan veteen, kaada keittotiiviste ja inkivääri ja sekoita hyvin, laita sienet, musta sieni ja porkkanalanka kiehumaan.
⒋ Kaada kalapillerit, lisää 1/3 rkl sokeria ja 1/4 rkl suolaa, jotta se sekoittuu hyvin, keitä keskellä.
⒌ ⒌ 粉 水 成 成 成 成 成 芡 芡. 倒 倒 倒. 倒.. 芡 芡 芡.. 芡. 芡 成 成 成 倒 芡 成 成 成
Keittiövinkkejä:
⒈ ⒈ 菇, sieni ja porkkana leikataan silkki, sitten lentää vettä ja sitten keittää keittoa, tämä menetelmä voi olla haju.
Kalmaripilleri on viileä ja kevyt, sopii keiton syömiseen kanakeiton kanssa, voi lisätä sen herkullista makua.
Kanakeiton tiivistetyllä keitolla on suolainen maku. Keittoon keiton jälkeen kannattaa kokeilla ensin suolan ja suolan makua ja välttää ylipainoa.
Kun kalmaripilleri on kypsennetty, jauhe jauhetaan keittoon, jonka jälkeen sulake poistetaan munanesteestä. Jos ei sammuta munanestettä, muna on helppo keittää vanha. Sisääntulo ei ole sileä.
⒌ ⒌, viittaa sellaiseen ateriaan, jonka keitto on paksua, ja sen täytyy olla paksua, sen sisääntulo on sileä ja keitto on kaunis, helposti sulava, sopii parhaiten lapsille, vanhuksille ja keho Heikko kulutetaan.
puhdas kala pillerikeitto, hyödyllinen vaellusuuni lisäämään merilevää tai salaattia, kalaa, pippuria jne., maku on herkullinen, virkistävä; hyödyllisiä kalanuudeleita, pavunversoja, sipulia jne. Tuli ei voi olla herkullisempaa.
Tämä ruokalaji on valkoinen, herkullinen, virkistävä ja herkullinen.
Ravintoarvo
Chaoshan Fish Pills (2 kuvaa)
⒈鱼 肉 营 丰,, 补 健胃, 利 水 消 肿, , Puhdistus ja myrkkyjen poisto, kaasun heittäminen; kalmari sisältää runsaasti magnesiumelementtejä, sillä on hyvä suojaava rooli sydän- ja verisuonijärjestelmässä, mikä edistää sydän- ja verisuonisairauksien, kuten korkean verenpaineen, sydäninfarktin, ehkäisyä;⒊鱼 肉 含 A-vitamiini, rauta, kalsium, fosfori, jne., syövät usein kalaa ja vaikutus ravitseva verta, ja vaikutus ihon ja kauneutta.
Alkuperäinen
Kevään ja syksyn aikana Chu Ping Wang Xi kalaa, jokainen ateria ilman kalaa, ruokaa ja mautonta. Jokainen Chu Ping Wang metsästää, jos vahingossa sairaat kalan luut, tapat kokin. Eräänä päivänä uusi kokki on syvästi Junrun seurassa, ja hän on niin myöhässä. Mitä enemmän haluan olla vihainen, ja käytän veistä kalan tuuletukseen. En tunne tällaista kyljystä, olen erotellut kalat kalanluilla. Hän murskasi äänekkäästi kalanlihan lihaksi ja muuttui sitten syötäväksi lihaksi. Chu Ping oli täynnä kiitosta. Siitä lähtien kalapallon ruokalaki on säilytetty, ja Chu Ping Wangnan muutti Chaozhouhun. Kansalaisyhteiskuntaa työnnetään lain mukaan ja tehdään sianlihapillereitä ja naudanlihapullia. Nämä kolme lihapullia ja kalanahkamyytit ovat kansanmusiikkia, joka tunnetaan yleisesti nimellä "Chaozhou Sihu".
Historiallisten tietojen mukaan Qing Yong on vuosikymmeniä (1732), Qingin tuomioistuin tulee olemaan Fujian Yunxiaon piirikunnassa, Chun'anin piirikunnassa ja Guangdongin maakunnassa Rao Ping County Longissa, Deep Second Australiassa, yhteistyössä Etelä-Australian hallissa ( katso "Qing Shu "福建 篇).
Etelä-Macao House Supreme Chief Executive (vastaa läänin järjestystä) Huang Jingning joka aterialla, mutta ei ole kalan piikki, jos on kalan piikki, ota kokki veloittaa armeijan tekemään kovaa työtä. Chaozhou South Austus on osakkeet merirosvojen laskeutua häiritä ihmisiä, ja hallitus lähettää joukkoja tulla, ja monet ihmiset ovat paenneet. Kokki Liu Shanhai on epätyydyttävä, ja tie on tulossa Fujianiin. Maakunta sijaitsee. Pian hän sai tietää, että Huang Jingning katseli kaloja ja piti kaloja ja rankaisi kokin omituisuuksia. Halusin erota, mutta palasin kotiin. Tällä hetkellä Huang Jingning löi hänet tekemään kalaaterioita. Avuttomuuden vuoksi hän murskasi kalan keittiöveitsellä. Hän murskasi, hän yllättyi huomatessaan, että kalan luut irtosivat automaattisesti ja kalasta tuli kalaa. Tällä hetkellä olohuone tuli lautasen, Liu Shanhai kiireesti osti viisautta, luovuttaen kala punkki lihapullia, ja laittaa keitto potin keittoa. Hetken kuluttua väri on valkoinen, pehmeä kristalli, kirkkaat ja tuoreet kalapillerit, jotka kelluvat nuudelikeitolla. Laita se kulhoon äläkä koskaan mene Huang Jingningin eteen. Huang Jingning maistanut, erittäin ylistetty, sanoi, että tämä on "vertaton" ja arvostaa hopeaa viisi. Sittemmin tämä lähestymistapa ottaa vähitellen käyttöön ruokakojuja, ravintolaravintoloita, joita kutsutaan "kalmaripillereiksi", eli kalapillereiksi. Kalapilleri on perinteinen ruoka Chaossa ja Chaozhoussa, ja kalapallokeitto on herkullinen välipala. Chaozhou kalapallo pilleri on pieni ja vahva, terävä nähdä pitkä, ja pilleri pillereitä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä pyhä. Vuonna vuorovesi, "kala" ja "Yu" homonyymi, "pilleri" ja "pyöreä" homofoninen, symboloi yli vuoden, ja perheen yhdistäminen, kala pilleri on tullut aarre ihmisten uudenvuoden.