Kasvisominaisuudet
Qingmingin kylmän ruoan sisällä on Ai Ye, ulkonäkö on tummanvihreä, täytteen kulho tai maapähkinöiden makeus, myös
on suolainen, sisäänkäynti on tuoksu Ai Ye. Ruoka, voit tuulettaa pahaa.
Ai Leaves, joka tunnetaan myös nimellä Wiche, Xiang Ai, Yu Ai, Iwort, Seksuaalinen, Xin, Wen, pernaan, maksaan ja munuaisiin. Voidaan hajottaa kylmällä ja kosteudenpoistolla, lämpöverellä. Aamunkoittoon kylmän verenvuodon ja vatsakipujen hoitoon sopiva gynekologinen lääke on naisten turhamaisuuteen, vatsakipuihin ja romahtamiseen. Perinteisessä kiinalaisessa kansanfarmakologiassa Ai Ye:tä käytetään estämään paniikkirohdoslääkkeeseen kuuluvan ruton historiallista historiaa. Modernin lääketieteen farmakologinen tutkimus osoittaa, että Ai Ye on laajakirjoinen antibakteerinen antivirus, joka estää ja tappaa erilaisia viruksia ja bakteereja, voi saada astman, pahentaa, ysköstä, voi pysäyttää verenvuodon, antikoagulantti, Rauhallinen, antiallerginen, voi suojella maksaa, on tietty hengityselinten sairauksien ehkäisy ja hoito. Ai Yen tekemä moksibustio aktiivisen avulla poistaa kylmän ja turvotuksen.
Farmakologisia vaikutuksia lukuun ottamatta Ai Ye sisältää myös laajan valikoiman ainesosia. Valtavassa Etelä-Kiinassa ja Lounais-Kiinassa raaka-aineena on käytäntö syödä pastaa, keittoa ja Ai Yen valmistamia ruokia. Tyypillisin asia vallitsee kahdessa laajassa ja yksityisessä keittiössä - Ai Ye.
harjoitella
用 半 半 半, glutinous rice powder half a catty, sesame 2 two, peanut 2 two, white sugar 1 tablespoon Vaihe
1, pesun jälkeen, liota sitä 24 tuntia vedessä kitkerän maun poistamiseksi.
2, vaahtoava Ai Ye on 2 pistettä kuumassa vedessä, ja liotus viileässä vedessä, jatka tehdä 1 tunti.
3, kun vaahtoava Ai Ye leikataan puoliväliin, leikataan loppuun.
4, put glutinous rice noodles, Ai Ye in a large bowl, add 100 ml of water, 揉 不 不 手, slightly dry dough
5, maapähkinät ja seesami Paistettu wokissa, laita se paksuun muovipussiin jäähdytyksen jälkeen, paina kaulinta ja lisää sitten valkoinen sokeri edelleen hieman rikki, lataa pieni kulho, sekoita hyvin.
6, purista pieni taikina, purista pyöreä ympyrä käteen, laita pieni maapähkinä seesami, purista sitten neljä sivua keskelle, pinkaloi käyttöliittymä, tee nyytien kaltainen pallo
7, kun kiehuva vesi on höyrystimessä, tuotanto hyvä Ai asetetaan maissin lehtiin tai greipin lehtiin, laitetaan höyrylaivaan ja höyrytetään 10 pistettä ja otetaan pois tulesta, syötävä. On parempi syödä, jos aika on pitkä, Ai on liian kova, voit mennä öljykannuun ja paistaa
Ravintoarvo
1, Xiang Ai on yleensä lyhyt, raaka ruoho Tuoksu on, jos et löydä Ai-ruokaa, voit korvata sen varrella. Ai Ye on liotettava pitkään, jottei tuotettu Ai 粑粑 kärsisi.
2, mitä enemmän hämmennystä, sitä parempi, tahmeaa riisijauhoa säädetään henkilökohtaisen maun mukaan.
3, maapähkinä- tai seesamitäyte voi vastata Ai-keittiön uutta makua, voit myös käyttää papuja ja hiekkatäytettä tai suolaista täytettä
4, Ai 粑粑 on pehmeä, ja se on helppo tarttua ruukkuun, joten on parasta, että lehtiä on höyrytetty. Jos laitat sen levylle, sinun täytyy ottaa se levyn pohjaan, jäähtyä tai se on helppoa.