Vlastnosti zeleniny
Uvnitř studeného jídla Qingming je Ai Ye, vzhled je tmavě zelený, miska nádivky nebo sladkost arašídů také
je slaný, vchod je vůně Ai Ye. Jídlo, můžete ventilovat zlo.
Listy Ai, také známé jako Wiche, Xiang Ai, Yu Ai, Iwort, Sexual, Xin, Wen, do sleziny, jater a ledvin. Může být rozptýlen chladem a odvlhčováním, teplem krve. Vhodný při ranním nachlazení a bolestech břicha, existuje gynekologický lék na ženskou ješitnost, bolesti břicha a kolaps. V tradiční čínské lidové farmakologii se Ai Ye používá k prevenci historické historie moru, který patří k panickému bylinnému lékařství. Farmakologická studie moderní medicíny ukazuje, že Ai Ye je širokospektrální antibakteriální antivirus, který inhibuje a zabíjí řadu virů a bakterií, může zachytit astma, zhoršit, sputum, může zastavit krvácení, antikoagulační, klidný, antialergický, může chránit játra, mít určitou prevenci a léčbu respiračních onemocnění. Moxování provedené Ai Ye prostřednictvím aktivního odstraňuje chlad a otoky.
Kromě farmakologických účinků je Ai Ye také širokou škálou složek. Na rozsáhlém jihu Číny a jihozápadní Číně je surovinou praxe konzumace těstovin, polévek a jídel vyrobených Ai Ye. To nejtypičtější převládá ve dvou širokých a soukromých kuchyních - Ai Ye.
praxe
用 半 半 半, glutinous rice powder half a catty, sesame 2 two, peanut 2 two, white sugar 1 tablespoon Krok
1, po umytí namočte na 24 hodin do vody, abyste odstranili hořkou chuť.
2, pěnění Ai Ye je 2 body v horké vodě a namáčení ve studené vodě pokračuje 1 hodinu.
3, po napěnění Ai Ye nakrájíme na střed, nařízneme na konec.
4, put glutinous rice noodles, Ai Ye in a large bowl, add 100 ml of water, 揉 不 不 手, slightly dry dough
5, arašídy a sezam Osmažené ve woku, po vychladnutí vložte do tlustého igelitového sáčku, zmáčkněte váleček a poté přidejte bílý cukr tak, aby byl stále lehce nalámaný, vložte malou misku, dobře promíchejte.
6, extrahujte malé těsto, sevřete kulatý kruh v ruce, vložte malý arašídový sezam, poté přitiskněte čtyři strany do středu, napíchněte rozhraní, vytvořte kouli jako knedlíky
7, po převaření vody v pařáku, výroba dobré Ai se umístí na kukuřičný list, nebo grepové listy, vloží se do pařáku a napaří 10 bodů a sundá oheň, jedlé. Je lepší jíst, pokud je čas dlouhý, Ai je příliš tvrdý, můžete vstoupit do hrnce s olejem a smažit
Výživová hodnota
1, Xiang Ai je obecně krátká, syrová tráva Existuje aroma, pokud nemůžete najít Ai kuchyni, můžete ji nahradit stonkem. Ai Ye musí být namáčen po dlouhou dobu, aby Ai 粑粑, který se vyrábí, neutrpěl.
2, čím více rozpaků, tím lépe, lepkavá rýžová mouka je upravena podle chuti osobního vkusu.
3, arašídy nebo sezamová nádivka může odpovídat nové chuti Ai kuchyně, můžete také použít fazole a pískovou náplň nebo slanou náplň
4, Ai 粑粑 je měkký a snadno se přilepí na hrnec, takže je nejlepší mít napařený na listech. Pokud to dáte na disk, musíte to vzít ve spodní části disku, chladit, nebo je to snadné.