Характеристики на зеленчуците
Вътре в студената храна Qingming има Ai Ye, външният вид е тъмнозелен, купата с плънката или сладостта на фъстъците също
е солено, входът е аромат на Ai Ye. Храна, можете да вентилирате злото.
Листа Ai, известни още като Wiche, Xiang Ai, Yu Ai, Iwort, Sexual, Xin, Wen, в далака, черния дроб и бъбреците. Може да се разпръсне със студ и изсушаване, затопляща кръв. Подходящо при кървене от настинка и болки в корема, има гинекологично лекарство за женска суета, болки в корема и колапс. В традиционната китайска народна фармакология Ai Ye се използва за предотвратяване на историческата история на чумата, която принадлежи към паническата билкова медицина. Фармакологичното изследване на съвременната медицина показва, че Ai Ye е широкоспектърен антибактериален антивирус, който инхибира и убива различни вируси и бактерии, може да прихване астма, да влоши, да отдели храчки, да спре кървенето, антикоагулант, успокояващ, антиалергичен, може защита на черния дроб, имат определена профилактика и лечение на респираторни заболявания. Изгарянето, направено от Ai Ye, чрез актива премахва настинката и отока.
Освен фармакологични ефекти, Ai Ye има и широка гама от съставки. В обширния Южен Китай и Югозападен Китай практиката да се яде паста, супа, ястия, направени от Ai Ye, е суровината. Най-типичното преобладава в две широки и частни кухни - Ai Ye.
практика
用 半 半 半, glutinous rice powder half a catty, sesame 2 two, peanut 2 two, white sugar 1 tablespoon стъпка
1, след измиване го накиснете за 24 часа с вода, за да премахнете горчивия вкус.
2, разпенването на Ai Ye е 2 точки в горещата вода, а накисването в хладната вода продължава да прави 1 час.
3, след като разпенващият се Ai Ye се нареже в средата, изрежете в края.
4, put glutinous rice noodles, Ai Ye in a large bowl, add 100 ml of water, 揉 不 不 手, slightly dry dough
5, фъстъци и сусам, пържени в уок, поставете го в дебела найлонова торбичка след охлаждане, натиснете точилката и след това добавете бяла захар, за да продължите да бъде леко разбита, заредете малка купа, разбъркайте добре.
6, извадете малко тесто, захванете кръглия кръг в ръката, сложете малък фъстък сусам, след това захванете четирите страни до средата, пинкализирайте интерфейса, направете сфера като кнедлите
7, след като заври вода в уреда за пара, производството на добър Ai се поставя върху листа от царевица или листа от грейпфрут, поставя се в уреда за пара и се запарва на 10 точки и се сваля от огъня, годни за консумация. По-добре е да се яде, ако времето е дълго, Ai е твърде трудно, можете да влезете в тенджерата с масло и да пържите
Хранителна стойност
1, Xiang Ai обикновено е къса, сурова трева. Има аромат, ако не можете да намерите Ai кухня, можете да го замените със стъбло. Ai Ye трябва да се накисва за дълго време, така че произведеният Ai 粑粑 да не пострада.
2, колкото повече смущение, толкова по-добре, лепкавото оризово брашно се коригира според вкуса на личния вкус.
3, пълнежът от фъстъци или сусам може да съответства на новия вкус на кухнята на Ai, можете също да използвате пълнеж от боб и пясък или пикантен пълнеж
4, Ai 粑粑 е мек и лесно се залепва за тенджера, така че най-добре е листата да са задушени. Ако го поставите на диска, трябва да го вземете в долната част на диска, хладно или е лесно.